Kliknij tutaj --> 🥳 sezon na truskawki w niemczech

Truskawki to jedne z najpopularniejszych polskich owoców. Właśnie zbliża się sezon na truskawki, który w naszym kraju trwa zaledwie dwa miesiące. W sklepach już dostępne są odmiany Dobre truskawki to również ich odpowiednie przechowywanie, na które wiele osób nie zwraca uwagi. Jeśli wybierasz owoce, staraj się zakupić takie w kobiałce, ponieważ włożone do plastikowej torby mogą szybciej spleśnieć. Pamiętaj także, aby nie usuwać z nich, ponieważ może to prowadzić do szybszego tracenia świeżości. Aktualizacja: 22:18 15.08.2022. Sezon na truskawki rozpoczęty. To bomba witaminowa, ale - zdaniem wielu - ceny odstraszają. Zapytaliśmy o koszt owoców na mazowieckich bazarach. RDC. W Płocku od początku sezonu ceny tam zdecydowanie spadły. Truskawek jest coraz więcej. Jak się okazuje, nie tylko z polskich pól. - 16 złotych za kilogram. Korzystaj z nich latem, bo truskawkowy sezon jest bardzo krótki. W letnie dni dzieci często nie mają apetytu. Nie chcą zjadać na obiad zupy i drugiego dania, wolą np. naleśniki czy pierogi z owocami. Mimo że truskawki są pyszne i zdrowe, lekarze zalecają wprowadzanie ich dopiero od 10. miesiąca życia, jeśli dziecko nie jest alergikiem. „Sezon na truskawki” to proza będąca wielką pochwałą zmysłowości, namiętności, momentalności i szukania drogi do siebie samej. Równie dobre są fragmenty odnoszące się do wieku nastoletniego i Site De Rencontre Gratuit Comme Badoo. Firma Milbor od kilku lat współpracuje z firmami oraz producentami borówki amerykańskiej w Niemczech. Głównymi obszarami działania przedsiębiorstwa jest sprzedaż maszyn do sortowania oraz pakowania borówek amerykańskich, jak również sprzedaż tego owocu do tamtejszych sieci handlowych. O tym jak wyglądał miniony sezon borówkowy w Niemczech informuje nas Maciej Chmielewski z tego przedsiębiorstwa. W ocenie M. Chmielewskiego, przebieg tegorocznego sezonu w Niemczech był podobny do polskiego. Na przełomie kwietnia i maja wystąpiły w północnej i środkowej części Niemiec (czyli w regionach, w których produkuje się ponad 85% borówki w tym kraju) przymrozki, które wg. wstępnych szacunków miały spowodować ok. 20-30% mniejsze zbiory. Z rozmów przeprowadzonych z producentami po sezonie wynika, że tegoroczny plon był jednak wyższy od poprzedniego. Jedną z głównych przyczyn takiego stanu rzeczy były po części wchodzące w owocowania nowe nasadzenia, mniejsze od prognozowanych straty oraz dobra pogoda w czasie dorastania i dojrzewania owoców. W Niemczech w uprawie dominują takie odmiany jak: ‘Duke’ oraz ‘Bluecrop’, rzadziej można spotkać takie kreacje jak ‘Liberty’ czy ‘Reka’. Zadowalająca była także cena, która wg. wstępnych wyliczeń wyniosła ok. 5 €/kg. Jest do dobry wynik biorąc pod uwagę to, że ok. 95% niemieckiej borówki sprzedawana jest na rynku krajowym. Jest to kompletnie inne podejście od tego, które jest w Polsce, gdzie znaczna większość polskiej borówki wysyłana jest na rynek angielski, do Skandynawii, czy nawet już od kilku lat na rynki azjatyckie. Tego typu rozbieżność może być po części spowodowana warunkami pogodowymi, które panują w północnej części Niemiec w czasie zbiorów. Okres ten obfituje w częste deszcze, co negatywnie wpływa na jakość owocu, systematyczność jego zbioru oraz możliwość utrzymania odpowiedniej higieny i czystości na plantacji – informuje M. Chmielewski. Tak też było w tym roku, co prawda na początku dojrzewania ‘Duka’ pogoda dopisywała, co spowodowało, że jakość owocu była dobra. Jednak już w okresie dojrzewania ‘Bluecropa’ częste deszcze spowodowały nasilenie się problemów z rozwijaniem się chorób oraz z przeprowadzeniem zbioru jagód. Podobnie jak w Polsce, w Niemczech funkcjonują duże oraz średnie bardzo dobrze zorganizowane gospodarstwa. Są to plantacje od kilkudziesięciu do kilkuset hektarów, na których uprawia się borówkę amerykańską oraz często dodatkowo szparagi i truskawki. Plantacje te są zaopatrzone w profesjonalne obiekty do schładzania i przechowywania surowca, oraz pełne parki maszynowe do sortowania i pakowania. W Niemczech z uwagi na wysokie koszty robocizny plantator posiadający nawet ok. 5-10 ha inwestuje w maszyny do sortowania i pakowania – dzięki temu jest w stanie zmniejszyć koszty pracy oraz zwiększyć prędkość przygotowania owoców do sprzedaży. Fragment linii do sortowania i pakowania owoców borówki Podstawowym miejscem, gdzie odbywa się przygotowanie borówek musi być chłodnia, gdzie owoce przywiezione ze zbioru, są w pierwszej kolejności schładzanie do ok. 8oC, następnie w temperaturze 8-10 oC jeśli są suche można je przesortować i spakować do pojemników. Jeśli towar jest już właściwie przygotowany do sprzedaży, ponownie powinien być przechowywany w temperaturze ok. 2oC. W Niemczech dominującym opakowaniem w jakie się pakuję borówkę amerykańską są standardowe pojemniki z wieczkiem. Natomiast zaczyna być widoczny trend i zainteresowanie plantatorów i sieci handlowych zamknięciem typu „topseal”, czy „heatseal”, które polega na zgrzaniu folii termokurczliwej do górnej części pojemnika. Metoda ta jest standardem w Anglii, gdzie wszystkie owoce jagodowe są pakowane w ten sposób. Według M. Chmielewskiego, polscy producenci dzięki dobremu przygotowaniu plantacji, odpowiedniemu wyposażeniu oraz stosunkowo dobrzej pogodzie w czasie zbioru – w porównaniu do niemieckiej – są w stanie przygotować owoce, które spełniają wymogi nawet najbardziej wymagających obiorców. Zdecydowanie największym odbiorcą polskich borówek jest rynek angielski i tutaj ważne jest nie tylko zebranie owoców w optymalnej fazie dojrzałości zbiorczej, ale również przestrzeganie ciągu chłodniczego od zebrania owoców poprzez dostarczenie ich do sklepu. Coraz więcej polskich borówek trafia również na rynki azjatyckie. Wszystko to pokazuje, że polscy producenci potrafią produkować bardzo dobrej jakości borówkę. W ostatnich latach jednak coraz więcej osób np. uprawiających inne gatunki licząc na „borówkową koniunkturę” decydują się na uprawę borówki wysokiej. Osoby te muszą sobie jednak zdawać sprawę z tego, że produkcja wysokiej jakości tych jagód nie jest łatwa i tylko utrzymując wysoką kulturę produkcji można liczyć na dalszy rozwój tego rynku i eksport tego owocu do innych bardziej orientalnych rynków – uważa M. Chmielewski. Szczegółowo o tym jak przebiegła sezon borówkowy w Polsce będzie można przeczytać w listopadowo-grudniowym wydaniu czasopisma „Jagodnik”. Fot. Gellingera Szparagi uważane są za najlepsze ze wszystkich warzyw i ulubioną potrawę Niemców. Ich zbieraniem zajmują się od lat pracownicy z zagranicy: głównie Polacy i Rumunii. W tym roku mają zastąpić ich Gruzini, którzy rekrutowani są do pracy przy zbiorach po raz pierwszy – pisze dziennik „Welt„. Sezon szparagowy 2021 – tak drogo jeszcze nigdy nie było Tegoroczny sezon szparagowy zaczyna się od niezwykle wysokich cen. Niemcy za kilogram swojego ulubionego warzywa muszą zapłacić obecnie nawet od 20 do 25 euro. To średnio o 6-7 euro więcej za kilogram, niż w roku ubiegłym” – mówi Ursula Schockemöhle z AMI. Stowarzyszenia branżowe pocieszają jednak, że do końca sezonu ceny znacznie spadną. Na św. Jana, tj. 24 czerwca, za szparagi klasy 1 trzeba będzie zapłacić około 9,40 euro za kilogram i 6 euro za szparagi 2 klasy – przewiduje Bawarski Związek Rolniczy. Dlaczego teraz jest tak drogo? Przede wszystkim dlatego, że w Hiszpanii i Grecji, które są ważnymi dostawcami szparagów na początku sezonu, do tej pory panowały złe warunki pogodowe. Dostawy z Holandii były również bardzo ograniczone. Na południu Niemiec zbiory rozpoczęły się zaledwie kilka dni temu, na północy oczekuje się, że rozpoczną się między połową a końcem kwietnia. Jak informuje dziennik „Welt” łącznie 85 procent szparagów spożywanych w Niemczech pochodzi z krajowych plantacji. Najwięcej tego warzywa uprawia się Dolnej Saksonii, Brandenburgii i Nadrenii Północnej-Westfalii. Dochodowy biznes, ale bez polskich pracowników zbiory są zagrożone Uprawa szparagów jest w Niemczech dochodowym biznesem. Statystycznie każdy mieszkaniec tego kraju spożywa rocznie średnio 1,7 kg warzywa, a zainteresowanie warzywem z każdym rokiem rośnie. W ubiegłym roku około 1600 producentów powiększyło obszar, na którym rosną szparagi do 22,5 tys. hektarów, uzyskując zbiory w wysokości 117 tys. ton. Czytaj dalej poniżej Czytaj także: Szparagi, czyli ulubione warzywo Niemców Według danych niemieckich związków zawodowych całym kraju zatrudnia się rocznie ok. 280 tys. pracowników rolnych. Zbierają szparagi, truskawki i ogórki, zajmują się zbiorem winogron i wieloma innymi pracami. „Dla niemieckich producentów pracownicy z Europy Wschodniej są nieodzowni” – pisze „Welt”. Przez lata pracą przy zbiorach zajmowali się głównie pracownicy z sezonowi z Polski i Rumunii. Jednak tych przyjeżdża na saksy coraz mniej, a ograniczenia w podróżowaniu spowodowane pandemią jeszcze bardziej utrudniają sytuację. Walka o pozyskanie nowych pracowników Niemiecki resort pracy i Federalna Agencja Pracy planują tej wiosny zatrudnić po raz pierwszy ok. 5 tys. Gruzinów do zbiorów szparagów. Z powodu niedoboru pracowników sezonowych zmieniono przepisy: w tym roku osoby z zagranicy będą mogły pracować dłużej na umowach terminowych, nie będąc przy tym objęci ubezpieczeniem społecznym. Początkowo rolnicy chcieli 115 dni zamiast normalnie obowiązującego górnego limitu 70 dni. Ostatecznie rząd federalny zdecydował w zeszłym tygodniu o kompromisowym terminie 102 dni. Minister rolnictwa Julia Kloeckner twierdzi, że zmiana przepisów dot. pracy sezonowej „pomoże zapewnić ludności zaopatrzenie w lokalną żywność”. Thomas Becker, szef grupy roboczej stowarzyszeń pracodawców ogrodniczych powiedział, że ponadto firmy zapewnią pracownikom sezonowym zatrudnionym bez ubezpieczenia odpowiednie ubezpieczenie zdrowotne w ramach ubezpieczenia prywatnego pomocnika przy zbiorach. Źródło: Nie daj nabić się w butelkę kupując truskawki. Wybierajmy murzynki Ciemne, soczyste i doskonałe na przetwory - tym charakteryzują się polskie truskawki, tzw. murzynki. Dr inż. Marta Czaplicka-Pędzich z Katedry Ogrodnictwa... 19 maja 2017, 20:30 Doskonały tort śmietankowy z truskawkami, prosty przepis na urodziny. Sekretem ciasta jest jeden składnik Ten tort śmietankowy z truskawkami świetnie sprawdzi się na imprezie urodzinowej, chrzcie czy komunii. Szukasz prostego i sprawdzonego przepisu? Wypróbuj nasz!... 29 lipca 2022, 14:47 Jak przechować owoce? Co zrobić, by jagody, truskawki i maliny dłużej zachowały świeżość? Jagna Niedzielska radzi Owoce jagodowe są miękkie i delikatne. Zanim zdąży się je zjeść, mogą sfermentować, spleśnieć lub stracić jędrność. Nieodpowiednio przechowywane truskawki,... 25 lipca 2022, 11:15 Jak zrobić lemoniadę? Przepis na orzeźwiającą lemoniadę z truskawkami. Świetnie sprawdzi się podczas upałów, a to dla truskawek last minute Lemoniada jest prosta w przygotowaniu. Można ją zrobić tylko z trzech składników, a będzie orzeźwiająca i smaczna. Istnieje wiele wersji popularnego napoju, np.... 22 lipca 2022, 14:47 Nalewka z truskawek na choroby serca i odporność. Działa przeciwnowotworowo i wspiera pracę jelit. Sprawdź przepis na babciną nalewkę Nalewka z truskawek to trunek, który w okresie jesienno-zimowym będzie przypominał nam smak lata i wspierał nadwątloną odporność. Te niezwykle popularne i... 4 lipca 2022, 12:05 Najłatwiejsze ciasto z truskawkami na świecie. Przepis jest bardzo prosty! Ciasto, którego się nie gniecie, poleca Plate By Kate "Najłatwiejsze ciasto w świecie... Nic a nic się go nie gniecie..." - najchętniej zaśpiewałabym to za każdym razem, gdy piekę ciasto truskawkowe na maślance.... 1 lipca 2022, 15:28 Kremowy sernik na zimno z truskawkami. Niezawodny przepis od autorki bloga Polish your kitchen. Jak zrobić sernik na zimno? Potrzebujesz ochłody? Ten sernik na zimno sprosta oczekiwaniom wybrednego łasucha. Mamy dla ciebie rewelacyjny przepis na to wyśmienite ciasto od Anny Hurning.... 1 lipca 2022, 14:51 Dzień Owoców 2022. Przepisy z owocami na lato. Te dania zachwycą smakiem W kalendarzu świat nietypowych 1 lipca przypada Dzień Owoców. Sezonowe owoce to znakomita przekąska i prosty deser dla całej rodziny. Zebraliśmy przepisy z... 1 lipca 2022, 14:00 Jeśli masz te objawy nie jedz truskawek! Kto nie powinien jeść tych owoców? Sezon letni to przede wszystkim rodzime warzywa i owoce. Wielu z nas czeka na truskawki, maliny czy czereśnie. Truskawki to z pewnością jeden z ulubionych... 1 lipca 2022, 1:52 Jak myć i przechowywać truskawki? Kiedy pozbyć się szypułek? Babcine sposoby na smaczne truskawki Sezon na truskawki trwa w najlepsze i wreszcie możemy się nimi nacieszyć do woli. Niestety truskawki tuż po przyniesieniu do domu szybko się psują i pojawia się... 23 czerwca 2022, 14:59 Najlepsze ciasto jogurtowe z truskawkami i kruszonką. Przepis jest niezwykle prosty. Smak? Palce lizać! Lubisz ciasto jogurtowe z owocami? Jeśli tak, to mamy dla ciebie dziecinnie prosty przepis. Ciasto jogurtowe z truskawkami, borówkami i kruszonką zachwyci... 22 czerwca 2022, 9:19 Eton Mess, bajeczny deser z truskawkami, czyli słodki bałagan. Ekspresowy przepis na Eton Mess. Zrobisz w 15 min Eton Mess to popularny angielski deser z truskawkami. Nazwa oznacza „bałagan w Eton”. Ten lekki deser sprawdzi się idealnie na urodzinach lub innej imprezie.... 16 czerwca 2022, 22:16 Jedzenie truskawek daje ogromne korzyści zdrowotne! Owoce te są dobre dla serca, skóry i wątroby. Dlaczego warto jeść truskawki regularnie? Truskawki są bogatym źródłem witamin i związków mineralnych, a w szczególności witaminy C, która jako silny antyoksydant chroni komórki przed wolnymi rodnikami... 14 czerwca 2022, 14:29 Sałatka z truskawek i rukoli, czyli prawdziwa rozkosz. Przepis poleca Plate By Kate. Jeden składnik doda sałatce pikanterii Truskawki - słodkie, soczyste, pachnące i rozkosznie rozpływające się w ustach. Królowe deserów i ciast. Równie dobre na… słono. Zdziwieni? Świeże, owocowe nuty... 8 czerwca 2022, 19:49 Ceny polskich truskawek w Szczecinie. Ile kosztują na ryneczku? Polskie truskawki na straganach wypierają już te z zagranicy. Do wyboru mamy po kilka rodzinnych odmian. A jakie są teraz, na początku czerwca ceny tych... 5 czerwca 2022, 8:14 Ciasto z truskawkami na diecie odchudzającej? Wystarczy, że przygotujesz zdrowszą wersję tego deseru. Wypróbuj przepis na ciasto truskawkowe Sezon na truskawki właśnie się rozpoczął. Owoce te stanowią doskonałe źródło wody, witamin i związków mineralnych, w tym witaminy C, która jako silny... 1 czerwca 2022, 11:03 Truskawki na szczecińskich straganach. Ile kosztują? Sprawdź, ile zapłacisz za kobiałkę truskawek Ceny truskawek na szczecińskich straganach zmieniają się bardzo dynamicznie. Okazuje się, że to wynik zmiany cen tych owoców w hurcie. 26 maja 2022, 7:21 Po tym poznasz polskie truskawki. Na te cechy zwróć uwagę, by odróżnić je od owoców importowanych. Krajowe odmiany smakują najlepiej! Sezon na truskawki trwa, lecz w sprzedaży obok owoców krajowych są również te importowane. Często nawet zachwala się je jako polskie! Truskawki z importu nie są... 25 maja 2022, 10:28 Bosacka kupiła truskawki w zaskakującej cenie. Jak odróżnić polskie truskawki od zagranicznych? Odmiany i właściwości owoców Z końcem maja i początkiem czerwca rusza sezon na truskawki. Te popularne owoce już teraz są dostępne w sklepach. Pytanie tylko: polskie czy zagraniczne?... 17 maja 2022, 14:35 Co jeść w maju? Właśnie te warzywa i owoce warto kupować wiosną. Nie tylko apetycznie wyglądają, ale są też smaczne i zdrowe Sezonowo znaczy zdrowo. Właśnie dlatego warto sięgać po warzywa i owoce, które trafiają prosto z pola na nasz talerz. Wybierając je, wspieramy nie tylko nasz... 13 maja 2022, 14:16 Truskawki „bez chemii”. Wyhoduj je w ogrodzie! Kiedy i jak sadzić truskawki? Polecamy naturalne sposoby na zdrowe truskawki Truskawki należą do najbardziej lubianych owoców sezonowych. Niestety, te kupne często zawierają pozostałości pestycydów. Między innymi dlatego warto postawić... 11 maja 2022, 16:52 Sezon na pierwsze polskie truskawki. Na razie szklarniowe, niedługo gruntowe. Ile kosztuje kilogram? W tym roku za owoce zapłacimy niemało W zeszłym roku ceny za kilogram truskawek nieco szokowały klientów. Niestety, w 2022 roku nie ma co liczyć na zmiany. Wszystko idzie w górę, a plantatorzy też... 27 kwietnia 2022, 10:30 Sezon sprzedaży śliwek w Niemczech trwa – na tym rynku jest to owoc bardzo popularny i lubiany. Notowania rynkowe z 40. tygodnia (2-6 października) obejmują kilka znanych i u nas odmian. Najwyżej notowana (w hurcie) jest rodzimego pochodzenia Hauszwetschge – 2,74 €/kg. Ta sama odmiana importowana z Turcji jest wyceniana na 1,92 €/kg. Presenta kosztuje 2,36 €/kg, zaś turecka – 1,53 €/kg. Macedoński Stanley jest oferowany za 2,50 €/kg, turecki – za 1,98 €/kg, mołdawski – za 1,80 €/kg. Ortenauer (niem.) – 1,70 €/kg. President z Włoch kosztuje 1,65 €/kg a francuski – 1,54 €/kg. za: Rozpoczął się sezon na zbieranie szparagów. Na jakie zarobki mogą liczyć chętni do pracy na polach? Do 24 czerwca trwają zbiory szparagów. Zaraz po nich rozpoczną się zbiory kolejnych owoców i warzyw. W Niemczech brakuje jednak chętnych do pracy. Ze względu na obostrzenia koronawirusowe pracownicy z zagranicy mają bowiem utrudnione możliwości wjazdu do kraju. Z tego powodu niemieckie i gruzińskie władze zapewniły możliwość przylotu do kraju pracownikom sezonowym, którzy będą pracowali na polach w Niemczech. Ile zarabia Erntenhelfer w Niemczech? Praca przy zbiorach nie należy do najłatwiejszych. Mimo to co roku tysiące osób decyduje się na wyjazd w celu zbierania szaragów, truskawek czy innych warzyw i owoców. Na jakie zarobki mogą liczyć? Erntenhelfer, czyli pomocnicy przy zbiorach powinni otrzymywać przynajmniej ustawową płacę minimalną o wysokości 9,35 euro brutto/h. Jednak w wielu regionach związki zawodowe żądają od rolników zapewnienia pracownikom przynajmniej 11 euro brutto/h. W niektórych krajach związkowych obowiązują zbiorowe układy pracy. Te... nie są jednak wiążące. Osoby, które zbiorą więcej niż 30 kg szparagów na godzinę mogą liczyć w niektórych firmach na stawkę 12 euro brutto/h. To nie jest jednak łatwym zadaniem Problemy Jeśli wprowadzone zostałoby wyższe obowiązkowe wynagrodzenie, cena szparagów w Niemczech mogłaby znacząco wzrosnąć. Na to się jednak nie zapowiada. Niemiecka stawka minimalna jest bowiem ciągle atrakcyjna przykładowo dla pracowników z Rumunii. Do tego po tak trudnym roku rolnicy nie są na razie w stanie wypłacić wyższych stawek. W kraju można znaleźć jednak kilka czarnych owiec. Ci pracodawcy oferują wprawdzie wynagrodzenie minimalne, lecz odciągają swoim zagranicznym pracownikom ogromne kwoty za wyżywienie czy nocleg. Związki zawodowe starają się jednak zminimalizować liczbę takich pracodawców do zera.

sezon na truskawki w niemczech